Pääruoat

Kana- ja parsakääryleitä bataattisoseen kera

Annoksia:
4

Menetelmä

Annoksia:
4
Vaikeusaste:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Finnish (Finland)'] 0

  1. Nuiji kananrinnat litteiksi ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
  2. Kalttaa parsan nuput ja kääri ne kanafileisiin. Kiinnitä kääryleet hammastikuilla ja paista ne nopeasti öljyssä kaikilta puolilta.
  3. Kuori ja kuutioi bataatti ja keitä se kypsäksi liemessä. Sekoita bataatti ja kerma sileäksi soseeksi Braun Multiquick monitoimikoneella.
  4. Hienonna macadamiapähkinät leikkurissa ja sekoita ne bataattisoseeseen.
  5. Puhdista salaatti. Sekoita siihen oliiviöljystä, suolasta, pippurista valkoviinietikasta ja tuoreesta basilikasta tehty vinegrette.
  6. Laita lautasen keskelle bataattisosetta ja asettele salaattia sen viereen. Leikkaa kääryleet vinottain viipaleiksi asettele ne soseen päälle ja koristele basilikalla.